مطالعات جدید نشان می‌دهد اجاق‌های گازی خطر ابتلا به سرطان را به ویژه در کودکان افزایش می‌دهند. این وسایل باعث انتشارمی شوند که یک ماده سرطان‌زای قوی است. میزان قرارگیری در معرض آن بسته به تهویه و سایر عوامل متفاوت است، اما هیچ سطح ایمنی وجود ندارد.
این یافته‌ی اصلی و آشکار مطالعه‌ی اخیر تیمی از محققان دانشگاه استنفورد؛ دانشگاه کالیفرنیا، برکلی؛ و سایر سازمان‌ها است. این مطالعه بر اساس کار قبلی این گروه انجام شده است که نشان داد اجاق‌های گازی بنزن منتشر می‌کنند. بنزن یک ماده‌ی سرطان‌زای قوی است که در دود سیگار نیز یافت می‌شود. حتی زمانی که وسایل پخت و پز خاموش هستند نیز امکان انتشار آن وجود دارد.
این تحقبقات جدیدترین مورد از مجموعه‌ای از تحقیقات بررسی شده توسط دانشمندان است که نشان می‌دهد اجاق‌های گازسوز و سایر وسایل نه تنها با انتشار گازهای گلخانه‌ای خود به نسل‌های آینده آسیب می‌رسانند، بلکه پیامدهای مستقیمی بر سلامت افرادی که اکنون از آنها استفاده می‌کنند نیز دارند. این وسایل طیف گسترده‌ای از آلاینده‌ها، از جمله مونوکسید کربن کشنده و اکسیدهای نیتروژن مرتبط با بیماری‌های تنفسی را منتشر می‌کنند.
در سراسر ایالات متحده، شهرها و ایالت‌ها در حال برداشتن گام‌هایی برای محدود کردن استفاده از لوازم گازسوز جدید هستند. ایالت نیویورک در حال پیگیری استانداردهایی است تا اطمینان حاصل شود که اکثر ساختمان‌های جدید تماماً برقی خواهند بود. و در کالیفرنیا، به‌روزرسانی قوانین زیرساختی و یک قانون انرژی حمایتی در سطح ایالت، اقتصاد را به سمت ساخت‌وساز تماماً برقی سوق می‌دهد.
اما تلاش‌ها برای تشویق آشپزی پاک نیز با موانع سیاسی شدیدی روبرو است. فرماندار دموکرات ایالت کالیفرنیا، سال گذشته لایحه‌ای را برای برچسب‌گذاری اجاق‌های گاز با هشدار سلامتی وتو کرد. دونالد ترامپ، رئیس‌جمهور آمریکا، در اولین روز از دوره دوم ریاست جمهوری خود، فرمان اجرایی «برای حفاظت از آزادی انتخاب مردم آمریکا» در مورد اجاق‌های گاز را امضا کرد. در کنگره ایالات متحده، مجلس نمایندگان تحت کنترل جمهوری‌خواهان پیشنهاد حذف اعتبارات مالیاتی فدرال را داد که در حال حاضر انتخاب لوازم گازسوز تماماً برقی و کم‌مصرف‌تر را برای آمریکایی‌ها آسان‌تر می‌کند.
در مطالعه جدید، این تیم با استفاده از مقادیر اندازه‌گیری شده بنزن در اجاق‌های گازی ۸۷ خانه به مدل‌سازی چگونگی ماندگاری این ماده سرطان‌زا در اتاق‌های مختلف خانه ها پرداخت و خطرات سلامتی ۵٪ از اجاق‌های گازی را که دارای بالاترین میزان انتشار بنزن بودند را تجزیه و تحلیل کرد.
هیچ سطح ایمنی برای قرار گرفتن در معرض بنزن وجود ندارد. اما یک حد آماری رایج برای سطح قابل قبول قرار گرفتن در معرض این ماده شیمیایی، ابتلای یک نفر از هر یک میلیون نفر به سرطان در طول عمر ۷۰ ساله است.
محققان دریافتند که خطر ابتلا به سرطان بعلت در معرض قرار گرفتن افراد با بنزن حاصل از اجاق گاز بسیار بیشتر است. به عنوان مثال، در خانه‌هایی که اغلب از اجاق گاز و بدون تهویه استفاده می‌کنند، خطر ناشی از بنزنی که به اتاق خواب‌ها راه پیدا می‌کند، طبق مدل‌سازی، از حدود دو تا دوازده مورد در هر یک میلیون مورد سرطان اضافی برای کودکان و از حدود یک تا شش مورد در هر یک میلیون مورد برای بزرگسالان متغیر است.
با احتساب قرار گرفتن در معرض بنزن در کل خانه، بنزن اجاق گاز خطر ابتلا به سرطان را برای کودکان تا ۱.۸۵ برابر بزرگسالان افزایش می‌دهد.
این تیم دریافت که تهویه با هود با راندمان بالا یا باز کردن پنجره‌ها می‌تواند به کاهش خطر کمک کند، اما نمی‌تواند آن را به طور کامل ریشه‌کن کند.
به گفته دانشمندان تنها راه برای از بین بردن مواجهه با بنزن، جایگزینی اجاق گاز یا پروپان با اجاق برقی است.
حدود ۳۸٪ از خانوارهای آمریکایی با شعله‌های آبی آشپزی می‌کنند. به عبارتی دیگر در میان تقریباً ۴۷ میلیون خانه، ۶.۳ میلیون آمریکایی، بنزن را از اجاق‌های گازی خود استنشاق می‌کنند.
در کل می توان گفت، تغییر از سوخت‌های فسیلی کثیف به سوخت پاک برقی، جان انسان‌ها را نجات می‌دهد و ما را سالم‌تر نگه می دارد. سازمان بهداشت جهانی معتقد است که تنفس هر مقدار بنزن اضافی برای ما مضر است، هر چقدر هم که مقدار آن کم باشد.
در صورتی که برای تعمیر اجاق گاز یا گاز رومیزی خود نیاز به یک متخصص مجرب دارید، می توانید با مختصصان ما تماس بگیرید برای این منظور کافی است بر روی دکمه تماس با ما کلیک کنید.
